Składniki: filety z dorsza „Abramczyk”, 1 spora cebula (najlepiej szalotka), 1 kieliszek białego wytrawnego wina (100 g), gałązka rozmarynu, masło, sól, cytryna, 1/2 opak. śmietany 18% (ok. 100 g).

Sposób przygotowania: Filety myjemy i osuszamy. Kroimy na kawałki o szerokości ok. 6 cm. Oprószamy solą i lekko pieprzymy. Skrapiamy cytryną. Kładziemy w chłodnymmiejscu. Kroimy dość drobno cebulę. Smażymy ja na 2 łyżkachmasła tak długo, aż stanie się miękka i szklista (ok 10 min.). Odsuwamy ją do brzegów patelni, zwiększamy ogień i kładziemy rybę. Obsmażamy ją z obu stron, delikatnie przekładając. Kawałki ryby zdejmujemy z patelni. Na patelnię wlewamy białe wino. Dodajemy drobno pokrojoną gałązkę  rozmarynu. Rozmaryn ma intensywny, nieco żywiczny zapach. Toteż należy dodawać go z umiarem. Powstały sos mieszamy i odparowujemy - w granicach połowy objętości. Wlewamy małymi porcjami śmietanę, mieszając dokładnie. Teraz sos gotujemy na dużym ogniu, czekając na moment, aż zgęstnieje. Trwa to kilka minut. Gdy sos osiągnie gęstość właściwą z naszego punktu widzenia, zmniejszamy ogień i wkładamy do niego ostrożnie rybę. Obracamy w nimrybę przynajmniej raz. Gotujemy wszystko razem jeszcze kilka minut.

Składniki: 1 opakowanie filetów z dorsza Abramczyk Sp. z o.o., 1 cebula, kilka ząbków czosnku, 3 łyżki masła, sól, pieprz, Vegeta do smaku.

Przygotowanie: filety z dorsza opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Posypać solą, pieprzem, Vegetą do smaku. Podzielić rybę na trzy porcje, każdą z nich ułożyć w korytku aluminiowym (lub zawinąć w folię aluminiową). Na każdej porcji ułożyć łyżkę masła, kilka plasterków cebuli i/lub czosnku. Korytko (folię) zawinąć, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30-40 min. Po rozwinięciu korytek (folii) wyłożyć rybę na talerze.

Składniki: filety z dorsza „Abramczyk”, 15 pomidorków koktajlowych (lub kilka "zwykłych"), 1 żółta papryka, 1 średnia cukinia, 2 cebule dymki, 4 łyżki oliwy z oliwek. Sos (opcjonalnie - zależy jak kto lubi) 4 łyżki białego wina 1 cytryna sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Paprykę umyj, przekrój na pół, usuń pestki i białe błony. Pokrój miąższ w kostkę. Cukinię przekrój wzdłuż na 4 części, usuń pestki i pokrój w ćwierć - talarki. Cebulę pokrój w kostkę. Podgrzej oliwę na patelni i podsmaż na szklisto cebulę. Umyj pomidorki i każdy przekrój na pół (duże pomidorki trzeba namniejsze części). Do cebuli dodaj paprykę i smaż na średnimogniu.
Filety z obu stron posól, posyp świeżo zmielonym pieprzem i każdy przekrój wszerz na pół. Wrzuć cukinię do warzyw na patelni i całość posól (dzięki temu cukinia szybciej puści sok). Przygotuj sos: wymieszaj wino z sokiem z ½ cytryny i 2 łyżkami oliwy z oliwek. Dodaj sól, pieprz. Zdejmij patelnię z ognia, wrzuć do niej pomidorki i wymieszaj. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę warzyw,
na to rybę i znów warzywa. Polać wcześniej przygotowanym sosem. Włożyć do pieca rozgrzanego do 180 stopni C na 10-15 min.

Składniki: 1 opakowanie filetów z dorsza Abramczyk Sp. z o.o., 3 pory,  4  łyżki masła,  6  łyżek śmietanki do sosów 18%,  sól, pieprz.

Przygotowanie: Filety z dorsza pokroić na paski i zawinąć w roladki, spinając wykałaczką. Posypać solą i pieprzem.  Na patelni rozpuścić masło, wrzucić pokrojone i posolone pory, dusić pod przykryciem przez około 7 minut. Na pory ułożyć roladki z dorsza, dusić pod przykryciem przez około 10 minut, raz odwracając rybę. Wyjąć wykałaczki z roladek, wlać śmietankę. Roladki ułożyć na półmisku, polać śmietanowym sosem z porami. Podawać z ziemniakami.

Składniki: 1 opakowanie filetów z dorsza Abramczyk Sp. z o.o., 0,8 szk. mąki, 1 jajko, 1 szk. wody, 2 łyżki ketchupu, 1/5 szk. octu, 0,5 puszki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka cukru, sól, pieprz, Vegeta, 2 duże cebule, słoiczek papryki konserwowej, słoiczek ogórków kiszonych.

Przygotowanie:  Rybę podzielić na kawałki, posypać Vegetą, odstawić na kilka minut. Z mąki, wody, jajka przygotować ciasto naleśnikowe, maczać w nim rybę, następnie usmażyć.
Z wody, octu, koncentratu, ketchupu, soli, pieprzu i cukru przygotować zalewę, zagotować ją. Cebulę, paprykę, ogórki pokroić w paski. Do naczynia układać warstwami: ryba – warzywa – ryba – warzywa…
Całość zalać gorącą zalewą.