Składniki: 3-4 filety z pangi, 1 cebula, 4 łyżeczki oleju, ½ łyżeczki, chili, ½ łyżeczki pieprzu ziołowego, szczypta pieprzu czarnego, ¼ szklanki wody, łyżka koncentratu pomidorowego, sól, cytryna, 1 łyżeczka cukru, według gustu: szczypta oregano lub świeżej pietruszki.

Przygotowanie: Filety rybne należy najpierw dokładnie umyć i poczekać aż woda obcieknie. Następnie należy pokropić sokiem z cytryny i posolić.Następnie podsmaż cebulkę na oleju, dodaj pieprz, chili oraz cukier. Do zasmażki dodaj wodę oraz koncentrat pomidorowy. Mieszaj przez około 10 minut na wolnym ogniu.Do naczynia żaroodpornego polanego lekko olejem ułóż filety rybne, następnie polej je przygotowanym wcześniej sosem. Piecz danie przez około pół godzimy w piekarniku. Danie rybne doskonale smakuje z warzywami gotowanymi na parze ( marchewka, kalafior, brokuły).

Składniki: filety z pangi lub tilapii, cytryna,  masło (dwie łyżki), łyżeczka oliwy do posmarowania brytfanki, łyżka świeżej natki pietruszki, sól pieprz.

Wykonanie: Filety z Pangi, osuszamy ręcznikiem papierowym, delikatnie nacinamy każdy w poprzek filet zgodnie z kątem układu mięśni (3-4 razy), do tak przygotowanych kieszonek wkładamy pół-plasterki cytryny. Solimy i pieprzymy filety. Układamy na wysmarowanej oliwą brytfance, i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut.
W tym czasie sporządzamy sos: Do roztopionego masła, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i sok z połowy cytryny, wszystko dokładnie mieszamy aż zacznie się gotować – można w tym czasie dodać sok, który wypłynął w czasie pieczenia ryby.

Upieczoną rybę układamy na talerzach uprzednio polanych sosem.

Składniki: Trzy filety z pangi lub tilapii, Cztery marchewki, Cztery pietruszki, Jeden nieduży seler, Pół łyżki soli, Pół łyżki pieprzu, Szczypta słodkiej papryki.

Przygotowanie: Filety z pangi dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, solimy, następnie kroimy w małe paseczki marchewkę, pietruszkę oraz seler.Do naczynia do gotowania na parze układamy kolejno: pokrojony por w paski, filety z pangi, tak ułożone filety pokrywany marchewką, pietruszka, selerą, całość posypujemy pieprzem i słodką papryką.Całość gotujemy na parze przez 25-30 minut.Danie rybne bardzo dobrze jest podawać z surowym pomidorem i ogórkiem.

Makaron ugotować. Rozmrożone filety pokroić na kawałki ok. 3 cm posypać curry i przyprawa do ryb. Rozgrzać w rondlu po łyżce oliwy (oleju) i masła, zeszklić jedną pokrojoną cebulę, dodać 2-3 świeże pomidory (lub z puszki albo koncentrat pomidorowy), smażyć razem ok. 5 min. Rybę usmażyć na złoty kolor, przełożyć do rondla z sosem, posypac sola, dodać szczyptę cukru, doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na wolnym ogniu  ok. 10 minut.

Rybę z sosem połozyc na makaron lub wymieszać razem.

Filet (np. morszczuk, mintaj, panga) należy opłukać pod bieżącą wodą. Po osuszeniu skropić sokiem z cytryny oraz przyprawić pieprzem i solą lub przyprawą do ryb, odstawiając na około 10 minut.

Obtoczyć ze wszystkich stron w mące, jajku i tartej bułce. Filety smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z obydwu stron, od 3 do 10 minut, w zależności od grubości porcji. Najlepiej podawać z surówkami ze świeżych warzyw.